Medelhavsinspirerad Ugnsfalu
En supersmarrig variant på den klassiska ugnsfalun.
2 msk Smör
Smörj formen. Skär korven i skivor, men inte helt igenom.
Lägg ner i formen.
Skär upp grönsakerna i mindre bitar och varva dom i korvens snitt.
Fördela resten av grönsakerna runt omkring korven.
Bland olja, basilika och peppar och ringla över korv och grönsaker.
Gratinera mitt i ugnen, 200 grader, ca 20 minuter.
Serveras med potatismos!
2 msk Smör
1 Falukorvsring, 800g
1 Zucchini
1 Rödlök
250 g Mozzarella
200 g Grillad paprika (Zeta rekommenderas!!)
1/2 dl olja
1 dl färsk, hackad Basilika
nymalen svartpeppar
Smörj formen. Skär korven i skivor, men inte helt igenom.
Lägg ner i formen.
Skär upp grönsakerna i mindre bitar och varva dom i korvens snitt.
Fördela resten av grönsakerna runt omkring korven.
Bland olja, basilika och peppar och ringla över korv och grönsaker.
Gratinera mitt i ugnen, 200 grader, ca 20 minuter.
Serveras med potatismos!
